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お酒と上手に付き合うコツ記事一覧
生まれつきの肝臓の酵素が関係飲み会にいくと、ずっとお酒を飲んでいてもあまり酔わない人がいれば、一滴でも口に入れてしまうと気分が悪くなったりする人もいます。お酒が飲めない人からすれば、どんどん飲める人は羨ましいものですね。みなさんは自分のお酒の適量を知っていますか？実は、お酒に強いか弱いかどうかは、遺伝的に生まれつき持っている肝臓の酵素の働きが大きく影響しています。私たちが飲んだアルコールは、そのほ...
すきっ腹の状態でお酒を飲むと、これ以上ない幸せを感じる方も多いのではないでしょうか。とくに、仕事から帰った後の一杯は格別です。しかし、すきっ腹にお酒を流し込むことは、酔いがまわりやすくなって肝臓に良くないと聞きます。実はこれには理由があるのです。空っぽの胃の中にお酒が入ると、急いでアルコールを吸収し始め、血中のアルコール濃度が高くなります。そして、肝臓は一気に吸収されたアルコールを分解しようとフル...
ビールのおつまみといえば、必ず思い浮かべるのが枝豆。枝豆があると、ビールもどんどん進んでいきます。実はこの枝豆、ビールと相性がいいだけでなく、健康面から見ても素晴らしい効果があることをご存じでしたか？そもそも枝豆とは、大豆を完熟する前に枝ごと収穫したものです。いわば大豆の子供ですから、栄養面からみてもとってもいいのです。特に豊富に含まれているのが、ビタミンCとビタミンAです。ビタミンCには、アルコ...
「薬といっしょにお酒を飲んではダメ」とよく言われていますが、それでもお酒を飲みながら頭痛薬や睡眠薬を飲んでいる人はたくさんいます。大切な接待があるからと、薬を飲んでお酒の席に臨むサラリーマンもいます。しかし、これは大変危険なのでやめましょう。アルコールも薬物の一種であり、薬の種類やお酒の量によっては相互作用を起こして、薬の効き目が強烈になることがあります。悪酔いを起こして、命に関わる事態になる可能...
よく「お酒をちゃんぽんで飲むと、悪酔いや二日酔いをしやすくなる」という話を聞きます。それは一体なぜなのでしょうか。その理由は、どれくらいの量を飲んでいるかわからなくなって飲み過ぎてしまうからです。ビールならビール、日本酒なら日本酒と、同じ種類のお酒だけにすると長時間も飲み続けるのは大変です。味にも飽きてきます。しかし、まずビールで始まって、お刺身が出てきたから日本酒に変えて、次にワインを飲んで、最...
「ひどい二日酔いのときには迎え酒がいい」という話を聞くことがあります。確かに、二日酔いのときに冷たいビールを飲むと、ガンガンする頭痛が消えて、吐き気などの不快感もなくなり、すっきりしたような気分になることがあります。このため、「迎え酒をすると二日酔いが解消される」と勘違いしてしまう人も多いようです。しかし、決して迎え酒が効いているというわけではなく、また新たに酔っぱらって感覚がマヒしているだけです...
お酒を飲むうえでおすすめの食品があります。それは、高たんぱく、高ビタミンの食品です。以下に挙げたような食品をいっしょにとるとよいでしょう。冷ややっこ湯豆腐あさりの酒蒸し白身魚、いか、たこ、貝類の刺身枝豆カキのおろしあえきのこのホイル焼ききゅうりとたこの酢の物おでんのこんにゃく、大根、昆布スティック野菜、もろきゅう などまず、なぜたんぱく質がいいのかというと、肝臓でアルコールを分解する酵素がたん...
悪酔いや二日酔いの解消には胃腸薬もいいですが、自然の食べ物では柿も効果的です。昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれていますが、これは柿が食べごろになると医者も商売あがったりになるほどの柿の効用をあらわした話です。柿のアルコールに対する効用については、科学的にもすでに証明されています。悪酔いや二日酔いの原因は、アルコールの代謝能力を超えて、体内にアセトアルデヒドという毒素が貯まってしまうこ...
二日酔いとは、前日に大量のお酒を飲んだ結果、アルコールの分解が間に合わなくなってしまい、翌日になっても有害物質であるアセトアルデヒドが体内に残っている状態です。お酒を飲んだことのある人であれば、一度は経験したことがあるのではないでしょうか。症状は頭痛や吐き気、胃痛、倦怠感などがあります。また、不整脈や脱水症状を起こす場合もあるので注意が必要です。二日酔い解消のコツは、水分と栄養分の補給です。まずは...
お酒に強いか弱いのかは、体格も大きく関係しています。体が大きいとそのぶん肝臓も大きくなり、アルコールの分解能力も高くなってきます。また、女性のように体が小さい場合は、体格の違いの他に、女性ホルモンの分泌が関係していると考えられています。そこで、自分の適正飲酒量の目安を知るための公式があるので紹介しておきましょう。適正飲酒量の目安ここでいう適正飲酒量とは、お酒に強い人が３〜４時間でアルコールを完全に...