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血圧を上げる食生活を見直す
塩分が血圧を高くする
高血圧の治療には、減塩が欠かせません。塩分をたくさんとることによって、血液中の塩分（ナトリウム）の量が増えます。
ナトリウムが交感神経を活発にし、余分なナトリウムが血管壁に入り込むこと、血管が収縮するようになり血圧が上がるのです。
また、ナトリウムの濃度を下げるために、血管内の水分が増えて血流量が上がると、血圧が上がってしまいます。
本来は、健康を保つために必要な塩分はわずかで済みます。とり過ぎることはあっても、不足してしまうということはほぼないといえます。血圧を下げるためには、食事全体を見直して、塩分量を減らす工夫をしていきましょう。
また、肥満は血圧を上げる要因にもなるので、エネルギーの摂取も考えていきましょう。
塩分を取り過ぎていないかチェック
ごはんは、必ずふりかけや漬け物で食べている
→ふりかけや漬け物は、塩分のとりすぎにつながります。ご飯の食べ過ぎにもなるので、少し控えめにしましょう。
みそ汁の塩分を気にしていない
→みそ汁をおかわりしていて、たくさん飲んでいる人は、１日１杯に抑えるようにしましょう。具をたくさん入れると、よけいな塩分をとらなくて済みます。
野菜をあまり食べない
→副菜の野菜類、海藻類、大豆類は積極的に食べるようにします。主菜より先に食べるくせをつけましょう。また、サラダにドレッシングをかけ過ぎると、かえって塩分をとりすぎてしまう場合があります。
お酒を飲み過ぎてしまう人
→お酒が出ると、つい飲み過ぎてしまう人も多いでしょう。エネルギーのとりすぎで肥満の元となるので、飲む分だけ食卓に用意します。
なお、減塩食の１日の食塩摂取量の目安は８ｇとなります。塩なら小さじ１．５杯、しょうゆなら大さじ３杯弱、みそなら大さじ３杯強となります。
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